주방 기름때 청소, 전문가처럼 하는 법

주방 기름때, 왜 잘 안 지워질까요?

주방에서 요리를 하면 기름이 공기 중으로 퍼져 가스레인지, 레인지후드, 벽 타일 등에 달라붙습니다. 처음에는 가볍게 닦이지만, 시간이 지나면서 산화되어 끈적하게 굳어버립니다.

일반 주방세제로는 이런 묵은 기름때를 제거하기 어렵습니다. 기름은 중성 또는 약산성이기 때문에 알칼리성 세정제가 효과적입니다. 베이킹소다가 바로 그 역할을 합니다.

특별한 세제 없이 집에 있는 재료로 충분합니다.

먼저 버너 캡과 불판을 분리합니다. 대부분의 가스레인지 부품은 손으로 쉽게 분리됩니다. 분리한 부품은 싱크대에 뜨거운 물을 받고 베이킹소다 2스푼을 풀어 30분간 담가둡니다.

뜨거운 물이 기름때를 불리고, 베이킹소다가 기름을 분해하는 역할을 합니다.

베이킹소다와 주방세제를 1:1로 섞어 페이스트를 만듭니다. 기름때가 심한 곳에 넉넉히 바르고, 키친타월로 덮어줍니다. 그 위에 식초를 뿌려 15-20분간 둡니다.

키친타월이 페이스트의 수분 증발을 막아 더 오래 작용하게 합니다.

플라스틱 스크래퍼로 불린 기름때를 긁어내고, 깨끗한 물로 닦아냅니다. 마른 행주로 물기를 제거하면 완료입니다.

레인지후드는 요리할 때 나오는 연기와 기름을 빨아들이기 때문에 주방에서 가장 기름때가 심한 곳입니다.

후드 필터를 분리해 싱크대에 뜨거운 물을 받습니다. 베이킹소다 3스푼과 주방세제를 넣고 1시간 정도 담가둡니다. 기름이 심하게 낀 경우 2시간까지 담가두어도 좋습니다.

중성세제를 묻힌 천으로 후드 외부와 내부를 닦습니다. 기름때가 심한 곳은 베이킹소다 페이스트를 발라 5분 후 닦아냅니다.

스테인리스 재질의 후드는 결 방향으로 닦아야 자국이 남지 않습니다.

불린 필터를 솔로 문질러 기름기를 제거합니다. 깨끗이 헹군 뒤 완전히 건조시킨 후 다시 장착합니다. 젖은 상태로 장착하면 곰팡이가 생길 수 있습니다.

주 1회 가스레인지를 따뜻한 물과 세제로 가볍게 닦아주면 기름때가 굳기 전에 제거할 수 있어 대청소가 필요 없습니다.

꾸준한 관리가 깨끗한 주방의 비결입니다. 오늘부터 시작해보세요!